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'Las microalgas son una fuente de Omega 3' afirma Euronews
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'Las microalgas son una fuente de Omega 3' afirma Euronews

jueves 31 de enero de 2019, 11:49h
El canal europeo de noticias Euronews visitaba las instalaciones de Neoalgae, única planta de microalgas en el norte de España, para interesarse por el fin del proyecto Vopsa2.0, que busca obtener omega 3 de las microalgas y conseguir así un planeta más sostenible. id:41362

"Como un parque acuático". Con esta divertida metáfora compara el canal internacional de noticias Euronews a la planta de cultivo y extracción que la empresa Neoalgae tiene en Gijón, la única en el norte de España.

Visitaban sus instalaciones con motivo del fin del proyecto Vopsa2.0, que terminaba el pasado mes de diciembre, el cual buscaba realizar cosmética de alto valor con aceites de microalgas ricos en ácidos grasos omega 3.

Precisamente el gran impacto que provoca en los océanos su extracción es el punto de partida de este proyecto europeo. Su obtención a partir de microalgas permite combatir el exceso de pesca al que se ve expuesto. Y es que la obtención del Omega 3 a partir del pescado tiene truco: No es el propio pez quien lo genera, sino que es la alta ingesta de microalgas de su dienta la que lo produce.

David Suárez, responsable de producción de Neoalgae, explica las condiciones necesarias para su cultivo: "Temperatura, luz, y movimiento. Son plantas, y como tal hay que tratarlas". "Fluidos súper críticos es la forma de extraer los aceites de las microalgas, inyectando CO2 a altas presiones" explica Víctor Casado, responsable del departamento de extracción.

La empresa ya ha comenzado a comercializar productos ideados y producidos gracias a las habilidades y técnicas adquiridas con este proyecto. Desde cápsulas donde microalgas se mezclan con otros preciados ingredientes, hasta cosmética natural certificada, fabricada bajo su marca Alskin. Además, tiene ya nuevos productos llamando a la puerta, directos desde su departamento de I+D.

El reportaje, de cuatro minutos de duración, será traducido a gran cantidad de idiomas, está ya disponible en inglés y en castellano en los siguientes enlaces:

Inglés: https://www.euronews.com/amp/2019/01/28/microalgae-could-change-food-and-cosmetics-industries
Castellano: https://es.euronews.com/2019/01/28/las-micro-algas-un-futuro-no-tan-lejano-para-la-obtencion-de-omega-3?fbclid=IwAR2YeJcP44fDkD2BLIHggHXnOPMrPKBtfnbZCP1wL4mr4w64fAJZgL-kDd8


Artículo original 'Las microalgas son una fuente de Omega 3' afirma Euronews publicado en comunicae.es
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