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Arqueología del vino en Tomelloso con la recuperación de tinajas centenarias

13/04/2021@19:05:05
La elaboración del vino en Tomelloso pasaba por las más de 2.000 cuevas bodegas que horadaron a mano sus paisanos. id:70478

Nueve lugares para zambullirse en el mar de viñas de La Mancha

Qué mejor plan para empaparse de primavera que zambullirse en un mar cálido bajo el agradable sol manchego de estas fechas. La Ruta del Vino de la Mancha nos sumerge en el mayor viñedo del mundo llevándonos a disfrutar no solo de sus excelentes vinos de referencia mundial, también de una tierra de romanos, molinos, quijotes y caballeros, que huele a gachas, migas y queso, pero también a azafrán a alfarería, cuna de no pocos artistas. Hoy nos adentramos en este bucólico destino cercano en nueve paradas básicas. id:83142

El Linze, un vino ecológico de Federico Lucendo, mejor vino de España y top 20 de los mejores del mundo de la cosecha 2018

Andreas Larsson, mejor sumiller del mundo en 2007 realiza la guía de vinos Tasted.wine en sistema de cata ciega. Ha otorgado 94 puntos a El Linze 2018. id:72919

Conveior y AllRead Machine Learning Technologies ganan los Premios EmprendedorXXI

14ª edición de una convocatoria de referencia para los emprendedores

El premio incluye una dotación económica de 5.000 euros, el acceso a un programa de formación internacional y mentoring especializado. id:69897

Tim Atkin MW reconoce el trabajo del enólogo Elías López Montero en La Mancha

Destaca dos de sus vinos blancos: Ulterior parcelas 7 y 9 Albillo Real y Verum Las Tinadas Airén de Pie Franco. id:63207

Bodega Soledad, ejemplo de sostenibilidad y compromiso medioambiental

Bodega Soledad fue la primera cooperativa de España en obtener la certificación Wineries for Climate Protection WfCP. id:55047

Ulterior Parcela 17 de Bodegas Cerum, el mejor Graciano del mundo

Dentro de los vinos ecológicos se sitúa entre los tres mejores de España y entre los 50 mejores del mundo. id:46454

El ITC promueve obtener vino de calidad en vasijas cerámicas

Concretamente, la tarea del ITC en esta nueva iniciativa será la de llevar a cabo el estudio cerámico de los envases tecnológicos, además de analizar los itinerarios de fabricación industrial de tinajas de grandes formatos. id:43784

Oprimidos por el capitalismo, redimidos por el sandinismo

OPINIÓN: Por José Aragón, pintor y escritor nicaragüense

Mi comunidad, Colama, está asentada sobre la cumbre de un cerro pedregoso lleno de subidas y bajadas que bien podría ser el lugar perfecto para entrenar a escaladores de alto rendimiento, de esos que se atreven con el K2 o El Everest.
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Molino Jabonero: Crece el interés por el oleoturismo en Guadalhorce

La abundancia de olivares, rutas y almazaras de interés sociocultural en Guadalhorce impulsan el turismo oleícola en la comarca malagüeña de Antequera, donde el AOVE y el medio rural compiten sin complejos con la oferta playera de la Costa del Sol. id:73289

La guía de vinos monovarietales Wine Up! Pone en valor las variedades autóctonas españolas

La 16ª edición da protagonismo a los vinos monovarietales destacando más de 650 vinos elaborados al 100% con alguna de las 61 variedades viníferas diferentes que alcanzan 90,97 puntos y 14,19€ de media. id:62952

Bodegas Verum, 15 vendimias para ser referencia internacional de los vinos Premium de Castilla-La Mancha

Jancis Robinson, Tim Atkins o Robert Parker se han rendido a la apuesta por valorizar la variedad AIRÉN y recuperar variedades ancestrales, también los principales prescriptores españoles como María José Huertas, Amaya Cervera o Ferrán Centelles entre otros. id:64876

Divulgan las ventajas de las tinajas cerámicas para obtener vinos excelentes

El proyecto GOVALMAVIN, en el que participa el ITC, divulgará a lo largo de 4 Jornadas técnicas las ventajas de la maduración y envejecimiento de vinos en tinajas cerámicas tecnológicas desarrolladas en este proyecto. id:60446

Jancis Robinson destaca Verum Las Tinadas Airén como ejemplo de mineralidad en el vino

Jancis Robinson se refiere a Verum Las Tinadas Airén de Pie Franco como el mejor vino de esta variedad que ha probado nunca. id:54783

La Plazuela, el vino de Toledo que roza la perfección para Robert Parker

Bodegas Más Que Vinos, mejor bodega de Castilla-La Mancha para The Wine Advocate según las puntuaciones de Luis Gutiérrez, catador de Robert Parker en España. id:45063

Ulterior, los vinos de tinaja de Verum toman posición en concursos internacionales

El concurso internacional MUNDUS VINI premia con una medalla de oro y dos de plata a los vinos elaborados por Bodegas Verum, todos con certificación ecológica. id:42848

Fez, laberinto de pasiones

Centro espiritual e intelectual de Marruecos, la ciudad destaca, sobre todo, por su impresionante medina, la mayor zona peatonal del mundo.