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enología

Ribera del Duero lanza un nuevo sistema de comunicación directa con sus viticultores

11/09/2018@09:02:22
El Consejo Regulador pone en marcha una herramienta que permitirá a sus casi 9.000 viticultores estar informados sobre las cuestiones que les competan relativas a la DO.

Solmayor, uno de los vinos jóvenes más premiados de España

Los vinos jóvenes de Bodega Soledad continúan la senda del triunfo, posicionándose como unos de los vinos jóvenes más premiados de España.

El primer champagne con 100 puntos Parker: Louis Roederer Cristal Rosé 2002

Louis Roederer, una de las grandes Casas de Champagne que a día de hoy siguen siendo independientes, ha conseguido un hecho sin precedentes al convertirse en la primera maison en recibir 100 puntos Parker en uno de sus champagnes.

El vino: un sector con muchas salidas profesionales

Las profesiones del vino: haz de tu hobby tu profesión

El mundo del vino moderniza sus profesiones, sin olvidarse de las tradicionales.

El vino legendario de Jermann

La prestigiosa revista ‘Decanter’ reconoce al Vintage Tunina como una leyenda vinícola.

Agricultura aplaude la apuesta de la Denominación de Origen ‘Montilla-Moriles’ por difundir la excelencia de sus vinos

La directora general de Industrias participa en la presentación de estos caldos en el marco de Bacoco, evento que fusiona moda y enología en Sevilla.

Milagros Romero Torres primera mujer Decana de la enología en España

Milagros Romero Torres, enóloga de Bodega Soledad, hace historia al convertirse en la primera decana de la enología en Castilla-La Mancha. id:71036

Elías López Montero, ganador en el área vinicultura Respected by Gaggenau 2021

El enólogo de bodegas Verum ha recibido el importante reconocimiento “Respected by Gaggenau” en el área de Vinicultura con proyección global. Respected by Gaggenau es una iniciativa que reconoce proyectos excepcionales en los que priman la calidad llevando a la excelencia sus creaciones en el ámbito de la enología, diseño y gastronomía. id:70018

Entrevista a Belén López de Limburg Stirum, Brand Ambassador de Bodegas Verum

Belén López de Limburg Stirum es Licenciada en Derecho por la Universidad Complutense de Madrid y Master en Comunidad Económica Europea por ICADE. Ha desarrollado su carrera profesional desde Bruselas donde reside junto a su marido Louis y sus hijos Juan e Ines Victoria. Ha trabajado en diferentes comisiones del Parlamento Europeo, entre ellas la de Agricultura de la Unión Europea. id:42841

Jancis Robinson destaca Verum Las Tinadas Airén como ejemplo de mineralidad en el vino

Jancis Robinson se refiere a Verum Las Tinadas Airén de Pie Franco como el mejor vino de esta variedad que ha probado nunca. id:54783

La 10ª edición de Enofusión es testigo de la evolución de las bodegas y sus nuevas formas de entender el sector

Enofusión reunió en su décima edición 43 de las mejores bodegas de España en TopWine Spain así como las novedades de más de 50 bodegas representadas en la zona expositiva. La sala de catas sirvió de escenario para que las bodegas mostraran sus nuevas formas de entender la enología, el entorno y a los consumidores, y Enovisión sirvió como foro de reflexión sobre la Marca España de los vinos españoles. id:54249

Barón de Ley estrena bodega pensando en la calidad de sus vinos

Barón de Ley ya ha tenido dos ampliaciones anteriores derivadas de la mejora continua. id:49832

La Plazuela, el vino de Toledo que roza la perfección para Robert Parker

Bodegas Más Que Vinos, mejor bodega de Castilla-La Mancha para The Wine Advocate según las puntuaciones de Luis Gutiérrez, catador de Robert Parker en España. id:45063

Inteligencia Artificial, IOT, Realidad Virtual… la tecnología como pieza clave entre los proyectos finalistas de IMF Emprende

La tercera edición de IMF Emprende ha recibido un total de 56 proyectos, de los cuales solo 10 serán los elegidos para participar en su programa de aceleración. id:43816

Endesa instala una planta fotovoltaica de alto rendimiento en las instalaciones de Alvinesa Natural Ingredients

La planta, en la que Alvinesa invertirá cerca de dos millones de euros, tendrá 2.500 KW de potencia pico y está previsto que entre en funcionamiento antes de terminar 2019. id:41585

El vino, el mejor aliado contra el resfriado

Una dieta rica en flavonoides, junto a un consumo moderado de vino, combate los síntomas de los resfriados y las gripes.

Los Santos de Maimona celebra una cata pública comentada sobre varios vinos premiados de la zona

Los Santos de Maimona continúa con la celebración de la Semana Cultural de la Uva Eva-Beba de Los Santos 2018.

Una cena Michelin en Casa Vicens

La Escuela de Hostelería Hofmann se convierte en el catering preferente de la primera obra de Antoni Gaudí, pudiendo alojar cenas en su recinto con el sello del restaurante.

ENOMAQ convoca el Premio Excelencia para las bodegas

Con este galardón, Feria de Zaragoza reconoce e incentiva el buen hacer de las empreas bodegueras que aportan elementos innovadores y mejoras al sector vitivinícola europeo.

Cinco consejos básicos para “novatos” en catas de vino

Gracias al olfato podemos determinar tres tipos de aroma: los propios de la uva, los que se extraen tras la fermentación y durante la crianza.

Xandra Falcó Premio “Mirador del Vino” 2018

El premio “Mirador del Vino” se otorga a mujeres que tienen un papel relevante en el sector del vino.

Grupo Nomo dona 7.500€ a causas benéficas

La entrega se produjo en el contexto de una gran “cena de amigos”, el último acto de los previstos por el grupo para celebrar una efeméride que tendrá continuación en 2018 “con más sorpresas”.

La asombrosa cualidad de convertir sencillas materias primas en productos gourmet

La conversión de un elemento natural en un producto de consumo de primer orden, conlleva un nivel de dedicación y trabajo mayúsculo.

Más del 42% de los españoles preferirían cambiar cesta de Navidad por un regalo más original de su empresa

Se estima que son más de 5 millones las cestas que se reparten en Navidad por empresas.

Michel Bras, Gaggan Anand y la teoría de los seis sabores India

San Sebastian Gastronomika ha inaugurado su primera jornada profesional con la participación de 16 estrellas Michelin y el desembarco de la culinaria tradicional India.

La salud, una buena razón para amar el vino

El vino, el nuevo aliado para mejorar el bienestar físico y mental.

Sonorama Ribera vuelve a superarse: 23.000 botellas de Ribera del Duero se consumen en tres días

Los vinos de Ribera del Duero copan el 25% de todas las bebidas consumidas durante el festival, convirtiéndose así en la segunda opción más demandada.

Buenas perspectivas para la celebración de Enomaq 2019

A los sectores del vino y el aceite se une, para la próixma edición, la incorporación de la cerveza, como un nuevo espacio para generar sinergias y mayores posibilidades a las empresas expositoras.

Wine Up Tour, 30 ediciones viajando con la cultura del vino por bandera

Mañana jueves 3 de mayo arranca la 30ª edición con la etapa nº 256 del Wine Up Tour en Denia.

ENOMAQ prepara su edición más esperada

El Comité organizador del certamen de Feria de Zaragoza se reúne para preparar la edición 2023 que tendrá lugar del 14 al 17 de febrero. id:83496

El Linze, un vino ecológico de Federico Lucendo, mejor vino de España y top 20 de los mejores del mundo de la cosecha 2018

Andreas Larsson, mejor sumiller del mundo en 2007 realiza la guía de vinos Tasted.wine en sistema de cata ciega. Ha otorgado 94 puntos a El Linze 2018. id:72919

Elías López Montero, enólogo de Verum, finalista al premio Respected by Gaggenau en viticultura

Respected by Gaggenau es una iniciativa que reconoce proyectos de vitivinicultura, gastronomía y diseño excepcionales que priman la calidad por encima de la cantidad llegando a la excelencia de sus productos. id:67562

Ruth Rodríguez Ascacíbar, nueva enóloga de Bodegas Campillo

La primera mujer al frente de la dirección técnica de una bodega del Grupo. id:59244

2020, el año de estudiar online

La cuesta de enero es muy dura y todos tenemos en mente las tarjetas de crédito, los pagos pendientes de los regalos, los gastos fijos de nuestra casa, pero también se nos antoja comenzar el año prometiendo ir al gimnasio o comenzar un curso de cocina online, de idiomas o hasta algún máster. id:53885

Joaquín Parra de Wine Up!, comunicador del año 2019 en el sector del vino

Joaquín Parra suma varios reconocimientos que avalan la trayectoria profesional y vinculación al vino desde el año 1998. id:52781

El turismo lidera la contratación laboral este verano, con 600.000 nuevos empleos respecto al 2018

Cerca del 40% se convertirán en indefinidos, según datos de Randstad. id:46802

Entrevista a César Muñoz, enólogo y experto en vinos, creador de Magallanes y Cienfuegos

En esta ocasión, Vinos Casa Santi tiene el placer de entrevistar al enólogo César Muñoz. Es interesante conocer sus recomendaciones, consejos y experiencias como experto y gran amante del vino.

Licoret consigue el Sello de Confianza Online

La tienda online especialista en vinos, licores y destilados, Licoret, ha obtenido el Sello de Confianza Online, la primera entidad privada acreditada en España por la Dirección General de Consumo, para la resolución alternativa de litigios en materia de Comercio Electrónico. id:42952

Enofusión: el evento enológico dedicado a las últimas tendencias en el mundo del vino

Se celebrará los días 28, 29 y 30 de enero de 2019, en el marco de la Cumbre Gastronómica de Reale Seguros Madrid Fusión, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. id: 40646

San Sebastian Gastronomika 2018 en 10 puntos

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country son ponencias y debate, pero también es una completa agenda de actividades, catas, concursos y premios que completan un congreso único.

TROIA RUINAS, este verano descubre una manera diferente de vivir la historia

Si hay algo que enamora a los propietarios e inquilinos de las exclusivas villas de TROIA RESORT PROPERTIES no es solo la excelente calidad de su producto inmobiliario integrado en el propio entorno natural de la península, su atractivo también reside en los tesoros escondidos que alberga, como el yacimiento arqueológico del siglo I d.C.

La III edición de MAGNIFICAT, del terroir a la copa, llega el 17 de abril junto a grandes figuras internacionales del vino y los destilados

Juvé & Camps y Primeras Marcas acogen en Espiells catas magistrales y un showroom permanente con los propietarios de grandes bodegas y destilerías nacionales e internacionales.

Gran éxito de la tercera edición de MAGNIFICAT, la cita profesional del sector del vino y los destilados de Juvé & Camps y Primeras Marcas

La tercera edición de MAGNIFICAT ha reunido a más de 1.000 profesionales en la bodega de Espiells de Juvé & Camps.

Crystal Cruises desvela los primeros detalles de Crystal Endeavor, su nuevo yate de expedición

Crystal Endeavor, el primer yate de expedición de Crystal Cruises, será el más largo y espacioso del mundo y contará con una exquisita gastronomía internacional a bordo, amplias zonas comunes y enriquecedoras actividades para los más aventureros.

Propósito para año nuevo: introdúcete en la enología siguiendo 5 sencillos pasos

Los cursos sobre enología, las catas de vino, las bodegas, las películas y los libros, así como la dieta mediterránea, ayudan a conocer mejor la cultura vitivinícola.

Regalar una botella de vino nunca falla

Si regalas experiencias, manualidades, una botella de vino, un buen libro o un kit personalizado, sorprenderás estas navidades.

Euroinnova destaca y fomenta la cultura vinícola

El vino ha formado parte de la cultura humana desde su primera producción en el Neolítico.

Último fin de semana de las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero

Hasta el 30 de junio se puede disfrutar de la enogastronomía arandina con más tradición, además de con una interesante propuesta cultural.