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enología

Completando la primera cosecha mundial de un Barolo cru sin emisiones y celebrando 2025 con la apertura de la primera botella 100% sostenible del preciado Rey de los Vinos: estos son los Objetivos de la asociación entre FPT Industrial y Fontanafredda presentados en una conferencia de prensa digital. id:68556

La prestigiosa DECANTER publica un artículo firmado por Dirceu Vianna Junior MW con las tendencias de vino para 2021 destacando en España el proyecto ULTERIOR de Bodegas Verum y el vino Las Tinadas Airén de Pie Franco. id:67705

Las organizaciones agrarias llevan ante la AICA los incumplimientos de contrato que hacen las bodegas con los productores. También se han dirigido escritos a todas las bodegas afectadas. id:66483

Grupo Marqués del Atrio, gracias a su alianza internacional con el grupo Changyu Pioneer Wine, introduce en España nuevas referencias internacionales de Australia y Chile. id:65792

Viñedos Singulares D.O.Ca. Rioja

Conde Valdemar Finca Alto Cantabria, un vino y un viñedo que hacen historia desde 1989. id:64932

El proyecto reWINE ha presentado los resultados de la prueba piloto de un sistema sostenible de recogida, limpieza y reutilización de botellas de vidrio en el sector vitivinícola de Cataluña, que ha desarrollado durante 20 meses. id:64635

Este vino con crianza de seis meses está elaborado 100% con la variedad Garnacha mediante selección uva a uva y, sorprende por su aroma afrutado y su paso de boca suave pero con nervio y tensión. id:64127

La 16ª edición da protagonismo a los vinos monovarietales destacando más de 650 vinos elaborados al 100% con alguna de las 61 variedades viníferas diferentes que alcanzan 90,97 puntos y 14,19€ de media. id:62952

El enólogo de bodegas Verum ha recibido el importante reconocimiento “Respected by Gaggenau” en el área de Vinicultura con proyección global. Respected by Gaggenau es una iniciativa que reconoce proyectos excepcionales en los que priman la calidad llevando a la excelencia sus creaciones en el ámbito de la enología, diseño y gastronomía. id:70018

La primera mujer al frente de la dirección técnica de una bodega del Grupo. id:59244

La cuesta de enero es muy dura y todos tenemos en mente las tarjetas de crédito, los pagos pendientes de los regalos, los gastos fijos de nuestra casa, pero también se nos antoja comenzar el año prometiendo ir al gimnasio o comenzar un curso de cocina online, de idiomas o hasta algún máster. id:53885

Joaquín Parra suma varios reconocimientos que avalan la trayectoria profesional y vinculación al vino desde el año 1998. id:52781

Cerca del 40% se convertirán en indefinidos, según datos de Randstad. id:46802

En esta ocasión, Vinos Casa Santi tiene el placer de entrevistar al enólogo César Muñoz. Es interesante conocer sus recomendaciones, consejos y experiencias como experto y gran amante del vino.

La tienda online especialista en vinos, licores y destilados, Licoret, ha obtenido el Sello de Confianza Online, la primera entidad privada acreditada en España por la Dirección General de Consumo, para la resolución alternativa de litigios en materia de Comercio Electrónico. id:42952

Se celebrará los días 28, 29 y 30 de enero de 2019, en el marco de la Cumbre Gastronómica de Reale Seguros Madrid Fusión, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. id: 40646

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country son ponencias y debate, pero también es una completa agenda de actividades, catas, concursos y premios que completan un congreso único.

Si hay algo que enamora a los propietarios e inquilinos de las exclusivas villas de TROIA RESORT PROPERTIES no es solo la excelente calidad de su producto inmobiliario integrado en el propio entorno natural de la península, su atractivo también reside en los tesoros escondidos que alberga, como el yacimiento arqueológico del siglo I d.C.

Las profesiones del vino: haz de tu hobby tu profesión

El mundo del vino moderniza sus profesiones, sin olvidarse de las tradicionales.

Con este galardón, Feria de Zaragoza reconoce e incentiva el buen hacer de las empreas bodegueras que aportan elementos innovadores y mejoras al sector vitivinícola europeo.

Gracias al olfato podemos determinar tres tipos de aroma: los propios de la uva, los que se extraen tras la fermentación y durante la crianza.

El premio “Mirador del Vino” se otorga a mujeres que tienen un papel relevante en el sector del vino.

La directora general de Industrias participa en la presentación de estos caldos en el marco de Bacoco, evento que fusiona moda y enología en Sevilla.

Si regalas experiencias, manualidades, una botella de vino, un buen libro o un kit personalizado, sorprenderás estas navidades.

Se estima que son más de 5 millones las cestas que se reparten en Navidad por empresas.

Hasta el 30 de junio se puede disfrutar de la enogastronomía arandina con más tradición, además de con una interesante propuesta cultural.

El próximo 10 de octubre comienza la nueva edición del Máster Matarromera en Gestión de Empresas Vitivinícolas, un valor seguro dentro del Sector Vitivinícola actual.

François Chartier, “el experto número uno en sabores del mundo” en palabras de Ferran Adrià, celebra con Grupo Nomo su décimo aniversario y marida con cuatro vinos de producción propia los platos elaborados por el chef Naoyuki Haginoya.

Respected by Gaggenau es una iniciativa que reconoce proyectos de vitivinicultura, gastronomía y diseño excepcionales que priman la calidad por encima de la cantidad llegando a la excelencia de sus productos. id:67562

La familia anuncia su llegada a la DO Ribera del Duero con el lanzamiento de: Valderivero. Encabezada por la quinta generación de la familia riojana, se alcanza uno de los objetivos perseguidos desde hace años. id:66463

Para los que no se quieren jugar todo a un solo color ni por el Black Friday

Blancos, tintos, rosados… y no solo importa el color porque si se habla de vinos la decisión se puede complicar aún más con robles, crianzas, reservas, espumosos, cavas, secos, semisecos, finos… La lista para elegir sería interminable. id:65511

Jancis Robinson, Tim Atkins o Robert Parker se han rendido a la apuesta por valorizar la variedad AIRÉN y recuperar variedades ancestrales, también los principales prescriptores españoles como María José Huertas, Amaya Cervera o Ferrán Centelles entre otros. id:64876

“Sin AOVE no hay manera. Redes y gastronomía saludable” ha sido el lema de las Jornadas WOOE Junta de Andalucía en las que se trataron asuntos como los beneficios del aceite de oliva, la nueva marca de calidad de los productos andaluces y el papel que están jugando las redes sociales a favor de su reconocimiento. id:64385

Destaca dos de sus vinos blancos: Ulterior parcelas 7 y 9 Albillo Real y Verum Las Tinadas Airén de Pie Franco. id:63207

Pocas bodegas de España acumulan tantos premios como Bodega Soledad en 2020, destacando especialmente en el sector cooperativo. id:62724

Belén López de Limburg Stirum es Licenciada en Derecho por la Universidad Complutense de Madrid y Master en Comunidad Económica Europea por ICADE. Ha desarrollado su carrera profesional desde Bruselas donde reside junto a su marido Louis y sus hijos Juan e Ines Victoria. Ha trabajado en diferentes comisiones del Parlamento Europeo, entre ellas la de Agricultura de la Unión Europea. id:42841

Jancis Robinson se refiere a Verum Las Tinadas Airén de Pie Franco como el mejor vino de esta variedad que ha probado nunca. id:54783

Enofusión reunió en su décima edición 43 de las mejores bodegas de España en TopWine Spain así como las novedades de más de 50 bodegas representadas en la zona expositiva. La sala de catas sirvió de escenario para que las bodegas mostraran sus nuevas formas de entender la enología, el entorno y a los consumidores, y Enovisión sirvió como foro de reflexión sobre la Marca España de los vinos españoles. id:54249

Barón de Ley ya ha tenido dos ampliaciones anteriores derivadas de la mejora continua. id:49832

Bodegas Más Que Vinos, mejor bodega de Castilla-La Mancha para The Wine Advocate según las puntuaciones de Luis Gutiérrez, catador de Robert Parker en España. id:45063

La tercera edición de IMF Emprende ha recibido un total de 56 proyectos, de los cuales solo 10 serán los elegidos para participar en su programa de aceleración. id:43816

La planta, en la que Alvinesa invertirá cerca de dos millones de euros, tendrá 2.500 KW de potencia pico y está previsto que entre en funcionamiento antes de terminar 2019. id:41585

Una dieta rica en flavonoides, junto a un consumo moderado de vino, combate los síntomas de los resfriados y las gripes.

Los Santos de Maimona continúa con la celebración de la Semana Cultural de la Uva Eva-Beba de Los Santos 2018.

La Escuela de Hostelería Hofmann se convierte en el catering preferente de la primera obra de Antoni Gaudí, pudiendo alojar cenas en su recinto con el sello del restaurante.

Juvé & Camps y Primeras Marcas acogen en Espiells catas magistrales y un showroom permanente con los propietarios de grandes bodegas y destilerías nacionales e internacionales.

La tercera edición de MAGNIFICAT ha reunido a más de 1.000 profesionales en la bodega de Espiells de Juvé & Camps.

Crystal Endeavor, el primer yate de expedición de Crystal Cruises, será el más largo y espacioso del mundo y contará con una exquisita gastronomía internacional a bordo, amplias zonas comunes y enriquecedoras actividades para los más aventureros.

Los cursos sobre enología, las catas de vino, las bodegas, las películas y los libros, así como la dieta mediterránea, ayudan a conocer mejor la cultura vitivinícola.

La entrega se produjo en el contexto de una gran “cena de amigos”, el último acto de los previstos por el grupo para celebrar una efeméride que tendrá continuación en 2018 “con más sorpresas”.

La conversión de un elemento natural en un producto de consumo de primer orden, conlleva un nivel de dedicación y trabajo mayúsculo.

El vino ha formado parte de la cultura humana desde su primera producción en el Neolítico.

San Sebastian Gastronomika ha inaugurado su primera jornada profesional con la participación de 16 estrellas Michelin y el desembarco de la culinaria tradicional India.

Banshehogar dispone de la más amplia gama de vinotecas climatizadas online que se adaptan perfectamente a cualquier espacio y necesidad.