www.economiadehoy.es

cordero

El recetario del futuro es con carne de cordero

22/12/2021@10:54:23
Apostar por el pastoreo es hacerse responsable del planeta; ahora, y en cualquier época del año. Conscientes de que las carnes ancestrales forman parte un futuro sostenible, cocineros con Estrella Verde y jóvenes promesas de los fogones nos explican cómo preparar sabrosos platos. id:79086

Primeras imágenes de Pastoreo, el primer pop up abierto y gratuito en el que degustar tapas de cordero nacional creadas por Javi Estévez (1* Michelin)

Quedan dos jornadas de Pastoreo, que se está celebrando los días 26, 27 y 28 de noviembre en Sandoval 3. Exposiciones de fotos, hilatura de lana en directo, talleres y degustación de tapas. id:78279

FuelCell Energy y Toyota anuncian que el primer sistema de producción "Tri-gen" del mundo ya está listo

Ésta tecnología produce tres productos: electricidad renovable, hidrógeno renovable y agua utilizable

Es la primera instalación portuaria de procesamiento de vehículos de Toyota en el mundo que funciona con electricidad 100% renovable generada in situ.

El Audi RS 6 cumple 20 años

Dos décadas y cuatro generaciones de altas prestaciones con versatilidad para el uso diario

La combinación de unas prestaciones pioneras y una extraordinaria versatilidad para el día a día han caracterizado siempre a las distintas generaciones del RS 6. El actual RS 6 Avant, ahora disponible también por primera vez en Estados Unidos, es el líder mundial en su segmento.

AEE otorga los Premios Eolo 2022

La Asociación Empresarial Eólica (AEE) hace públicos los ganadores de los Premios Eolo 2022 en las diferentes categorías: Integración Rural de la eólica, Innovación, Fotografía, y Microcuentos Eólicos. id:84416

Gran satisfacción en el reencuentro de la industria cárnica al cierre de la 4ª edición de Meat Attraction

El ámbito internacional de Meat Attraction ha sido uno de los parámetros más destacados de esta convocatoria que, a pesar de las dificultades de movimiento, ha atraído a los grandes importadores y traders internacionales de la industria cárnica. id:82104

Bienvenidos a la Semana de la Carne

Bajo el lema #LaEnergiaDeCadaDia, se celebrarán diferentes actividades cuyo objetivo es poner en valor las propiedades nutricionales de los productos cárnicos. id:81586

Tierra del Fuego: la tentación del fin del mundo

En el extremo sur de la Patagonia argentina, donde el océano Atlántico se encuentra con el Pacífico, entre bosques de lengas, lagos y glaciares milenarios, Visit Argentina invita a descubrir la aventura de los confines australes. id:80065

Los Pueblos más Bonitos de España anuncian una nueva incorporación para 2022

La Asociación de los Pueblos Más Bonitos de España tiene como objetivo el apoyo y la promoción de los pequeños municipios

Puentedey (Burgos) se une a los 104 pueblos de la red. id:79342

22 ciudades que hay que visitar en 2022

Aniversarios y celebraciones que animan a hacer un viaje. id:79328

Emcesa adelanta la Navidad un mes

Emcesa invita a sus clientes a adelantar las compras de Navidad un mes pensando en su bolsillo. id:78211

¿Qué espera el mundo de los fondos de inversión de la COP de Glasgow?

OPINIÓN: Por Rebeca Cordero, asesora en sostenibilidad, Portocolom AV

La respuesta a esta pregunta es “no se espera mucho”. id:77163

Diez experiencias para descubrir la Reserva de la Biosfera de la Siberia extremeña

Quien busque un lugar marcado por la autenticidad, la naturaleza, la desconexión y una gastronomía marcada por la excelencia de productos locales puede encontrarlo en este rincón extremeño, a solo dos horas de Madrid. Los once municipios de la Reserva de la Biosfera de La Siberia sorprenden al viajero con una propuesta de ocio, patrimonio y actividades al aire libre difíciles de imaginar. id:75994

Ácido hialurónico: cómo incorporarlo en nuestra rutina diaria

Desde NIVEA explican todos los beneficios de esta sustancia para nuestra piel. id:73655

Regalos gourmet de última hora para que mamá no tenga que trabajar en el Día de la Madre

Lotes, gastronomía, vinos y menús a domicilio para hacer una celebración en casa sin preocupaciones. id:71081

Embutidos de Madrid y Castilla-La Mancha poco conocidos que hay que probar cuanto antes

Un reportaje de Natalia Ordóñez y Enrique Sancho

Entre los más curiosos, destaca el salchichón imperial de Bolaños, el tasajo de Yébenes, la cabeza de cerdo y la lengua escarlata de vaca. id:71712

Hostal Los Arcos, un negocio familiar con más de treinta años de historia en Almonacid de Zorita

Levantado por la familia de Antonio Gimeno, y actualmente regentado por sus hijos, Álvaro y Ana, el Hostal Los Arcos, continúa dando servicio a los clientes de la comarca en tiempos difíciles. id:70786

En el Día del Padre, le toca preparar la comida a papá

Con ayuda de regalos y decenas de propuestas a domicilio para hacérselo más fácil. id:69378

27 de febrero, Día Internacional del Cocido. Los mejores especialistas te lo llevan a casa

Una selección de propuestas aún poco conocidas, junto a otras ya consolidadas

Restaurantes y productores aprovechan el delivery y take away para salvar el confinamiento y las restricciones de horarios. id:68795

Este año los Reyes Magos llegan cargados de productos gourmet

Aunque pasen las fiestas, hay mucho año por delante para disfrutar la buena gastronomía y los vinos. id:66803

El mejor alimento para perros, según expertos y veterinarios

¿Qué alimento para perros es el mejor para su can? Hemos consultado a expertos para ayudarle a navegar por las diferentes opciones, desde crudo y natural, hasta orgánico, enlatado y sin grano. id:66741
  • 1

El grupo Roche destina 500 millones al año a España y se mantiene a la cabeza en diagnóstico, I+D biomédica e innovación tecnológica

La compañía, que cuenta con más de 2.500 empleados en España, celebra 90 años de actividad en nuestro país. El grupo Roche cuenta en España con tres empresas (Farma en Madrid, Diagnostics y Diabetes Care en Barcelona) y un centro tecnológico global de referencia, Informatics Madrid. ID: 87417

Desde el S6 Plus hasta el RS 6 Avant Performance y el RS 7 Sportback Performance

Máxima deportividad en Audi

El Audi S6 plus supuso el inicio del desarrollo de vehículos para quattro GmbH, hoy en día Audi Sport GmbH

10 modelos iconicos de BMW M en sus 50 anos

10 modelos icónicos de BMW M en sus 50 años

Nacida para la competición en 1972, BMW Motorsport pronto empezó a transferir su tecnología y conocimientos a los modelos de calle

Pasando así a ser BMW M GmbH y dejarnos una saga de legendarios modelos que este año conmemoran su 50 aniversario. De esas cinco décadas es difícil elegir solo unos pocos, pero los fanáticos de la marca siempre tendrán presentes estos 10 icónicos modelos de BMW M. id:84736

Primavera sostenible 2022: cocina de producto, honesta e inconformista

Por un consumidor preocupado por la calidad desde el respeto al Medio natural y con una trazabilidad de producto gestado desde su origen al plato, viajamos por las entrañas de cada tierra en la edición "Presentación Menú Primavera 2022", dentro de las "Healthy Gourmet Seasons" en el InterContinental Madrid, un referente para los amantes de la gastronomía y primer hotel internacional que se inauguró en España. id:82708

Samarcanda, la joya más preciada de Asia Central

Su plaza Registán es, probablemente, la más bella del mundo. id:55578

Janela Morante, proclamada mejor carnicera joven de España

El premio “Mejor carnicero joven”, otorgado por Educarne, y organizado por el centro de formación junto con IFEMA, se acaba de entregar esta mañana tras la final del concurso, que se ha celebrado en el espacio The Butcher’s Shop en Meat Attraction, siendo la actividad que ha inaugurado esta IV edición de la feria internacional del sector cárnico. id:81725

La Ruta de las Araucarias Milenarias: una experiencia de ensueño en los Andes

Villa Pehuenia y Moquehue son dos aldeas de montaña en el centro-oeste de la provincia de Neuquén, Argentina. Fundadas hace sólo 33 años, se imponen entre los destinos favoritos de quienes buscan la experiencia de la naturaleza virgen, así lo traslada Visit Argentina. Bosques de araucarias milenarias, nieve, senderismo entre lagos y ríos cordilleranos y playas con arena volcánica destacan entre los atractivos de este tesoro patagónico. id:80757

INTEROVIC presenta en FITUR 2022 la segunda edición de su roadshow trashumante

En el Stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

El objetivo de este roadshow es poner en valor ante la sociedad la importancia de la trashumancia. id:79792

Nace Pastoreo, el primer pop up abierto y gratuito en el que degustar tapas de cordero nacional creadas por Javi Estévez (1* Michelin)

Pastoreo, los días 26, 27 y 28 de noviembre en Sandoval 3. Exposiciones de fotos, hilatura de lana en directo, talleres y degustación de tapas. id:78078

Esta Navidad los regalos perfectos son ediciones limitadas y artesanales que transmiten los valores de nuestros campos

INTEROVIC se alía con dlana y con Chichinabo para crear dos kits de regalos inspirados en el pastoreo. id:78576

La Junta de Andalucía reconoce la labor de las organizaciones agrarias en la negociación de la PAC y el esfuerzo del sector pesquero durante la pandemia

La Consejería otorga este año diez galardones en el marco de los XV ‘Premios de Andalucía de Agricultura y Pesca’, que distinguen a profesionales y empresas destacadas durante 2020. id:76818

El valor de las figuras de calidad agroalimentaria de Andalucía alcanza los 469M€, un 2,6% más

La comunidad cuenta con 67 denominaciones diferenciadas, destacando las DOP de aceite y vino. id:75166

Tres por Cuatro, ganador de la primera edición de `El Mejor Paquito de Madrid´

Se celebra la primera edición del concurso `El mejor Paquito de Madrid´ para premiar a uno de los 200 bares y restaurantes que lo ofrecen en la capital. id:73355

Portocolom AV refuerza su equipo de inversión de impacto con la incorporación de Rebeca Cordero Ibares

Rebeca cuenta con una vasta experiencia al frente de carteras de inversión en firmas como Santander Asset Management. También ha desempeñado cargos de responsabilidad en el área de banca privada en entidades como Sabadell y Singular Bank. id:68595

Crece en España un 55% el ecommerce de productos gourmet

El cambio de hábitos del consumidor tras la pandemia impulsa el e-grocery, la compra online de alimentación y bebidas gourmet. id:70819

1.224 millones de euros se han gastado este año en la Semana Santa

Los productos de gran consumo crecieron un 3% respecto a la Semana Santa del año pasado y un 14% frente a la Semana Santa de 2019 (pre-Covid). id:70736

Las fiestas y recreaciones históricas vuelven a la vida con más ánimo que nunca

Su historia está llena de batallas por ganar y ésta, la del virus, también la ganarán. id:69103

CTAEX realiza el estudio de vida útil a un innovador producto de cordero

Se trata de un precocinado de pierna y paletilla impulsado por EA Group, y con el certificado de la IGP Corderex. id:66355

El chef Javier Alonso, jurado de las dos últimas ediciones del Concurso Internacional de Pinchos Medievales

Debido a la pandemia y por ser el último municipio que se ha incorporado a la Red Medieval, Manzanares El Real no ha tenido la oportunidad aún de organizar su primer concurso local de pinchos y tapas Medievales, algo que, la concejalía de Turismo impulsará cuando las circunstancias vuelvan a permitirlo. id:67718